PATALIGAN SALATASI - סלט חצילים על האש
6 חצילים גדולים
מיץ מלימון אחד
חצי כוס שמן זית
1 כף חומץ
2 עגבניות
1 בצל
6 פילפלים ירוקים
תריסר זיתים שחורים
שפוך מיץ לימון ושמן זית לקערה.צלה החצילים על הגז עד שהם שרופים מבחוץ ומאוד רכים מבפנים. החזק כל חציל מהפטוטרת תחת מים זורמים למשך 2-3 דקות. קלף הקליפה עם סכין. חתוך הפטוטרת ומעך החציל בעזרת מזלג. הכנס מייד לקערה וערבב היטב עם מיץ הלימון ושמן הזית. הוסף חומץ ומלח. ערבב היטב. סדר בכלי הגשה. קשט עם עגבניות פרוסות עגבנייה, פרוסות פילפל, בצל קצוץ היטב וזיתים שחורים.
6 סועדים [www.turkey.co.il]
מיץ מלימון אחד
חצי כוס שמן זית
1 כף חומץ
2 עגבניות
1 בצל
6 פילפלים ירוקים
תריסר זיתים שחורים
שפוך מיץ לימון ושמן זית לקערה.צלה החצילים על הגז עד שהם שרופים מבחוץ ומאוד רכים מבפנים. החזק כל חציל מהפטוטרת תחת מים זורמים למשך 2-3 דקות. קלף הקליפה עם סכין. חתוך הפטוטרת ומעך החציל בעזרת מזלג. הכנס מייד לקערה וערבב היטב עם מיץ הלימון ושמן הזית. הוסף חומץ ומלח. ערבב היטב. סדר בכלי הגשה. קשט עם עגבניות פרוסות עגבנייה, פרוסות פילפל, בצל קצוץ היטב וזיתים שחורים.
6 סועדים [www.turkey.co.il]
onion salad
0 Comments:
Post a Comment
<< Home ::